一九九八年，由澳門安德魯餅店于香港開設(shè)第一家葡國蛋撻專賣店開始，品嘗外焦內(nèi)嫩、酥香甘滑葡撻的風(fēng)氣直卷港、澳、臺(tái)及整個(gè)東南亞，以至包括中國大陸各大城市在內(nèi)立即掀起一股熱賣熱嘗高潮，小小葡撻震動(dòng)了整個(gè)休閑美食市場(chǎng)。據(jù)報(bào)導(dǎo)臺(tái)灣某賣店外曾因人們爭(zhēng)購新鮮美味的葡撻大排長龍